LEITORES DO GULOSEIMAS

sexta-feira, 14 de outubro de 2016

RECEITA DE ESTROGONOFE DE CAMARÃO

INGREDIENTES:

1 colher (sopa) de manteiga
1 cebola média ralada
2 dentes de alho
2 kg de camarão médio limpo
4 colheres (sopa) de conhaque
1 lata de milho verde em conserva
2 polpa de tomates
4 colheres de catchup
1 colher (sopa) de mostarda
Sal e pimenta malagueta a gosto
2 caixinhas de creme de leite sem soro

MODO DE PREPARO:

Rale a cebola e refogue na manteiga junto com o alho

Coloque a polpa de tomate, mostarda, pimenta malagueta, pimenta do reino, milho verde e sal, deixe ferver até engrossar

Ferva água e passe os camarões aos poucos retirando rapidamente só até vermelhar, reserve

Junte os camarões no molho

Aqueça numa concha o conhaque e acenda um fósforo por cima do conhaque

Ele irá pegar fogo e deverá ser despejado imediatamente por cima dos camarões

Misture e desligue o fogo

Coloque o creme de leite e misture

Sirva quente com arroz banco, alface e batata palha

AUTOR: TUDO GOSTOSO

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