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quarta-feira, 12 de outubro de 2016

RECEITA DE STROGONOFF DE FRANGO

INGREDIENTES:

-1 peito de frango sem osso, sem pele e cortado em cubinhos
-1 dente de alho amassado
-2 caldos em pó Sazón sabor frango
-1 cebola grande picada
-4 colheres de sopa de óleo
-1/2 xícara de extrato de tomate
-1 colher de sopa de mostarda escura
-100g de champignon
-1 caixinha de creme de leite (200g)
-Água o quanto baste
-sal, pimenta do reino, tempero verde a gosto
-2 colheres de sopa de maisena

MODO DE PREPARO:

Em uma panela grande Ceraflame coloque o óleo, o peito de frango, o alho e o sazón. Refogue tudo até ficar bem dourado. Acrescente a cebola e refogue até a cebola reduzir e dourar. Coloque então a mostarda, o extrato de tomate e mais ou menos 1 xícara de água. Deixe cozinhar e acrescente mais água se for necessário. Depois de tudo cozido é hora de finalizar. Pique o champignon em rodelas e coloque na carne. Acerte o sal e coloque os temperos de sua preferência. Se tiver mais carne do que molho na panela, coloque água até ficar dois dedos acima da carne. Deixe ferver. Enquanto isso em uma xícara de água dissolva as 2 colheres de maisena. Coloque na carne e junto acrescente o creme de leite. Mexa bem até engrossar. Não deixe ferver. Coloque o cheiro verde e sirva a seguir.

AUTOR: RECEITAS DO DIA A DIA

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