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ÚLTIMAS RECEITAS DO GULOSEIMAS DO BEM!

sábado, 3 de fevereiro de 2018

RECEITA DE ESTROGONOFE DE FRANGO DIFERENTE

INGREDIENTES:

1 kg de frango cortado em cubos, pode ser filé de peito ou filé de coxas e sobrecoxas
1 lata de ervilha
1 lata de milho
2 caixinhas de creme de leite
1 garrafa pequena de leite de coco
200 ml de catchup
100 g de funghi
2 colheres de sopa de mostarda
2 colheres de sopa de alho
4 cebolas grandes em fatias
1 maço de salsa
30 g de azeitonas
Azeite de oliva

MODO DE PREPARO:

Coloque o azeite na panela e refogue 2 cebolas com 1 colher de alho, quando as cebolas estiverem murchas e douradas acrescente o funghi e as azeitonas

Acerte o sal, deixe murchar e reserve

Coloque o azeite na panela e refogue 2 cebolas com 1 colher de alho, quando as cebolas estiverem murchas e douradas acrescente o frango, e deixe cozinhando,

Pegue a lata de milho e coloque no liquidificador com as 2 caixas de creme de leite e o leite de coco, bata por 1 minuto e coe

Coloque o caldo no frango junto com as ervilhas, mostarda e catchup, misture tudo muito bem e deixe aquecer

Em seguida pique a salsa e coloque por cima

Sirva com arroz branco

AUTOR: TUDO GOSTOSO

domingo, 28 de janeiro de 2018

RECEITA DE BIFE ACEBOLADO COM MOLHO DE MAIONESE

INGREDIENTES:

2 bifes
1 cebola grande picada em rodelas
Sal a gosto
2 cabeças de alho
4 colheres de maionese
1/2 xícara de água

MODO DE PREPARO:

Tempere e frite o bife ao seu gosto em uma frigideira

Após, resguarde os bifes em um refratário ou travessa

Na mesma panela dos bifes doure a cebola picada em rodelas, adicione o alho, após adicione a água

Deixe cozinhar um pouco, até a cebola amolecer

Após feito isso adicione a maionese e deixe engrossar

Acrescente em cima dos bifes o creme com as cebolas e está pronto

AUTOR: TUDO GOSTOSO

quinta-feira, 18 de janeiro de 2018

RECEITA DE ESCONDIDINHO DE BATATA DOCE COM FRANGO

INGREDIENTES:

1 kg de batata doce cozida e espremida
1 kg de peito de frango cozido e desfiado
Temperos a gosto (sal, alho, cebola, orégano, pimenta cayena, páprica doce e cheiro verde picadinho)
2 colheres de sopa de farinha de coco (ou outra farinha da sua escolha)
4 colheres de sopa requeijão
1 gema de ovo
100 g de queijo parmesão
2 colheres de sopa de gergelim para confeitar

MODO DE PREPARO:

Misture com as batatas cozidas a farinha e o requeijão (pode ser com o fogo desligado)

Depois coloque em um refratário grande de vidro uma camada de frango e outra de batata

Espalhe a gema por cima com as costas de uma colher de sopa e salpique gergelim

Derrame o queijo parmesão por toda a massa

Leve ao forno por 20 minutos e depois sirva ainda quente

Dica: É uma opção maravilhosa para o almoço

AUTOR: TUDO GOSTOSO

sábado, 13 de janeiro de 2018

RECEITA DE SOPA DE FEIJÃO COM MACARRÃO

INGREDIENTES:

3 xícaras de chá de feijão
1 litro de água fria
2 tabletes de caldos de sua preferência
1 xícara de chá de macarrão de sua preferência
1 cenoura em cubinhos

MODO DE PREPARO:

Bata no liquidificador as 3 xícaras de feijão cozido

Peneire e leve ao fogo em panela tampada com 1 litro de água

Quando ferver, acrescente 2 tabletes de caldo e deixe em fogo baixo por cerca de 15 minutos

Despeje o macarrão com as cenouras

Cozinhe por, cerca de, 20 minutos, mexendo de vez em quando, até que cozinhem

Sirva a seguir, polvilhando com 1 colher de sopa de cebolinha verde picadinha

AUTOR: TUDO GOSTOSO

quarta-feira, 10 de janeiro de 2018

RECEITA DE BOLO DE TAPIOCA CREMOSO (NÃO VAI AO FORNO)

INGREDIENTES

500 g de tapioca granulada
2 xícaras (chá) de açúcar
1 litro de leite quente
200 g de coco ralado
1 vidro de leite de coco pequeno
1 lata de leite condensado


MODO DE PREPARO:

Misture a tapioca e o açúcar, acrescentando aos poucos, o leite quente

Quando começar a ficar cremoso, deixe descansar por 10 minutos, pois a tapioca vai crescer um pouco

Após esse tempo, acrescente o coco ralado e o leite de coco, sempre mexendo bem

Unte uma forma com leite condensado e coloque a massa, leve à geladeira por 2 horas

Retire da geladeira e desenforme

AUTOR: TUDO GOSTOSO

domingo, 7 de janeiro de 2018

RECEITA DE ESCONDIDINHO DE CARNE MOÍDA

INGREDIENTES:

1 kg de carne moída de primeira
1/2 cebola picadinha
2 dentes de alho amassadinho
sal e pimenta a gosto
salsinha
óleo para refogar
1 kg de batata holandesa
3 colheres (sopa) de manteiga
leite o suficiente para dar o ponto no purê
queijo parmesão ralado
300 g de mussarela

MODO DE PREPARO

Coloque o óleo, a cebola e o alho para dourar e acrescente a carne moída (frite bem até ficar coradinha)

Salgue, coloque a pimenta a seu gosto e a salsinha

À parte, faça um purê com as batatas, a manteiga e o leite

Quando estiver pronto, é só montar no pirex na seguinte ordem: o purê de batatas, a carne moída, o purê de batatas e assim sucessivamente até terminar com uma camada de purê

Se preferir, só coloque o purê embaixo e em cima e a carne no meio

Salpique queijo parmesão ralado e cubra com mussarela

Leve ao forno quente só para derreter a mussarela

Sirva com arroz branco

AUTOR: TUDO GOSTOSO

sexta-feira, 29 de dezembro de 2017

RECEITA DE SALPICÃO DE FRANGO

INGREDIENTES

1 peito de frango (grande)
1 lata de milho
1 lata de ervilha
1 cenoura ralada
1 lata ou 1 caixa de creme de leite
uva passa a gosto
batata palha
sal a gosto
1 tablete de caldo de galinha
salsinha
cebolinha
cebola

MODO DE PREPARO:

Coloque em uma panela o tablete de caldo de galinha, uma pitada de sal e água suficiente para cozinhar o frango

Enquanto o frango cozinha, misture em um recipiente o milho, a ervilha, a cenoura e as uvas passas

Tempere com sal, salsinha, cebolinha e a cebola

Quando o frango estiver cozido, desfie e coloque-o no recipiente com o restante dos ingredientes

Acrescente o creme de leite e a batata palha

Coloque em um recipiente e leve para assar por aproximadamente 7 minutos

Sirva ainda quente

INFORMAÇÕES ADICIONAIS

Coloque o creme de leite por último para que ele fique aparentemente fresco na hora de servir. Utilize peito de frango assado, que às vezes acaba sobrando, fica ainda mais gostoso.

AUTOR: TUDO GOSTOSO

sábado, 23 de dezembro de 2017

RECEITA DE TORTA GELADA DE NATAL

INGREDIENTES:

12 gemas
500 g de manteiga sem sal
500 g de chantilly
12 colheres de sopa de açúcar
4 colheres de sopra de chocolate
Nozes ou castanhas-do-pará moídas a gosto
500 g de bolacha champagne
Vinho branco meio seco de boa qualidade ou vinho do porto

MODO DE PREPARO:

Bata a manteiga com o açúcar até formar um creme branco

Acrescente as gemas

Divida este creme em duas partes e, em uma delas acrescente o chocolate

Forre um pirex grande e fundo com metade das bolachas e regue com o vinho

Espalhe o creme amarelo e por cima o chantilly e as nozes ou castanhas moídas

Repita a operação, agora com o creme de chocolate, cobrindo com o chantilly e as nozes

Leve ao refrigerador de um dia para o outro

pode ser servido em qualquer ocasião especial do ano

AUTOR: TUDO GOSTOSO

quarta-feira, 20 de dezembro de 2017

RECEITA DE PERU DE NATAL

INGREDIENTES:

1 peru de 4 a 5 kg
1 cebola grande
1 lata de cerveja
1 colher de chá de açafrão
3 dentes de alho
4 colheres de sopa de óleo

MODO DE PREPARO:

Descongele o peru com um dia de antecedência

Bata, no liquidificador, a cebola, o alho e o óleo

Junte a cerveja e o açafrão

Tempere o peru, deixando-o marinando por 5 horas

Leve ao forno (180º graus), coberto com papel alumínio por cerca de 2 horas

Retire o papel alumínio e aumente a temperatura do forno até corar

Experimente essa delícia

Bom apetite

AUTOR: TUDO GOSTOSO

domingo, 17 de dezembro de 2017

RECEITA DE BOLO DE SORVETE

INGREDIENTES:

PRIMEIRA CALDA:

2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de água

SEGUNDA CALDA:

5 colheres (sopa) de água
2 colheres (sopa) de achocolatado

SORVETE:

1 lata de leite condensado
2 latas de leite (use a lata do leite condensado para medir)
4 gemas peneiradas
4 claras batidas em neve
5 colheres (sopa) de açúcar
1 lata de creme de leite sem soro

MODO DE PREPARO:

PRIMEIRA CALDA:

Queimar o açúcar, quando estiver derretido acrescente a água

Deixe derreter o caramelo, até obter uma calda bem grossa

Passe em uma forma de buraco e leve ao freezer

SEGUNDA CALDA:

Misture os ingredientes numa vasilha e depois de desenformado cubra o sorvete com esta calda

SORVETE:

Leve ao fogo o leite, o leite condensado e as gemas, até engrossar

Deixe esfriar

Bata as claras em neve e acrescente o açúcar

Junte o creme de leite e creme de gemas já frio

Misture tudo e despeje na fôrma que está no freezer

Volte ao freezer, no momento de servir, passe a forma ao fogo e desenforme como se fosse um pudim

AUTOR: TUDO GOSTOSO


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