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ÚLTIMAS RECEITAS DO GULOSEIMAS DO BEM!

sábado, 13 de janeiro de 2018

RECEITA DE SOPA DE FEIJÃO COM MACARRÃO

INGREDIENTES:

3 xícaras de chá de feijão
1 litro de água fria
2 tabletes de caldos de sua preferência
1 xícara de chá de macarrão de sua preferência
1 cenoura em cubinhos

MODO DE PREPARO:

Bata no liquidificador as 3 xícaras de feijão cozido

Peneire e leve ao fogo em panela tampada com 1 litro de água

Quando ferver, acrescente 2 tabletes de caldo e deixe em fogo baixo por cerca de 15 minutos

Despeje o macarrão com as cenouras

Cozinhe por, cerca de, 20 minutos, mexendo de vez em quando, até que cozinhem

Sirva a seguir, polvilhando com 1 colher de sopa de cebolinha verde picadinha

AUTOR: TUDO GOSTOSO

quarta-feira, 10 de janeiro de 2018

RECEITA DE BOLO DE TAPIOCA CREMOSO (NÃO VAI AO FORNO)

INGREDIENTES

500 g de tapioca granulada
2 xícaras (chá) de açúcar
1 litro de leite quente
200 g de coco ralado
1 vidro de leite de coco pequeno
1 lata de leite condensado


MODO DE PREPARO:

Misture a tapioca e o açúcar, acrescentando aos poucos, o leite quente

Quando começar a ficar cremoso, deixe descansar por 10 minutos, pois a tapioca vai crescer um pouco

Após esse tempo, acrescente o coco ralado e o leite de coco, sempre mexendo bem

Unte uma forma com leite condensado e coloque a massa, leve à geladeira por 2 horas

Retire da geladeira e desenforme

AUTOR: TUDO GOSTOSO

domingo, 7 de janeiro de 2018

RECEITA DE ESCONDIDINHO DE CARNE MOÍDA

INGREDIENTES:

1 kg de carne moída de primeira
1/2 cebola picadinha
2 dentes de alho amassadinho
sal e pimenta a gosto
salsinha
óleo para refogar
1 kg de batata holandesa
3 colheres (sopa) de manteiga
leite o suficiente para dar o ponto no purê
queijo parmesão ralado
300 g de mussarela

MODO DE PREPARO

Coloque o óleo, a cebola e o alho para dourar e acrescente a carne moída (frite bem até ficar coradinha)

Salgue, coloque a pimenta a seu gosto e a salsinha

À parte, faça um purê com as batatas, a manteiga e o leite

Quando estiver pronto, é só montar no pirex na seguinte ordem: o purê de batatas, a carne moída, o purê de batatas e assim sucessivamente até terminar com uma camada de purê

Se preferir, só coloque o purê embaixo e em cima e a carne no meio

Salpique queijo parmesão ralado e cubra com mussarela

Leve ao forno quente só para derreter a mussarela

Sirva com arroz branco

AUTOR: TUDO GOSTOSO

sexta-feira, 29 de dezembro de 2017

RECEITA DE SALPICÃO DE FRANGO

INGREDIENTES

1 peito de frango (grande)
1 lata de milho
1 lata de ervilha
1 cenoura ralada
1 lata ou 1 caixa de creme de leite
uva passa a gosto
batata palha
sal a gosto
1 tablete de caldo de galinha
salsinha
cebolinha
cebola

MODO DE PREPARO:

Coloque em uma panela o tablete de caldo de galinha, uma pitada de sal e água suficiente para cozinhar o frango

Enquanto o frango cozinha, misture em um recipiente o milho, a ervilha, a cenoura e as uvas passas

Tempere com sal, salsinha, cebolinha e a cebola

Quando o frango estiver cozido, desfie e coloque-o no recipiente com o restante dos ingredientes

Acrescente o creme de leite e a batata palha

Coloque em um recipiente e leve para assar por aproximadamente 7 minutos

Sirva ainda quente

INFORMAÇÕES ADICIONAIS

Coloque o creme de leite por último para que ele fique aparentemente fresco na hora de servir. Utilize peito de frango assado, que às vezes acaba sobrando, fica ainda mais gostoso.

AUTOR: TUDO GOSTOSO

sábado, 23 de dezembro de 2017

RECEITA DE TORTA GELADA DE NATAL

INGREDIENTES:

12 gemas
500 g de manteiga sem sal
500 g de chantilly
12 colheres de sopa de açúcar
4 colheres de sopra de chocolate
Nozes ou castanhas-do-pará moídas a gosto
500 g de bolacha champagne
Vinho branco meio seco de boa qualidade ou vinho do porto

MODO DE PREPARO:

Bata a manteiga com o açúcar até formar um creme branco

Acrescente as gemas

Divida este creme em duas partes e, em uma delas acrescente o chocolate

Forre um pirex grande e fundo com metade das bolachas e regue com o vinho

Espalhe o creme amarelo e por cima o chantilly e as nozes ou castanhas moídas

Repita a operação, agora com o creme de chocolate, cobrindo com o chantilly e as nozes

Leve ao refrigerador de um dia para o outro

pode ser servido em qualquer ocasião especial do ano

AUTOR: TUDO GOSTOSO

quarta-feira, 20 de dezembro de 2017

RECEITA DE PERU DE NATAL

INGREDIENTES:

1 peru de 4 a 5 kg
1 cebola grande
1 lata de cerveja
1 colher de chá de açafrão
3 dentes de alho
4 colheres de sopa de óleo

MODO DE PREPARO:

Descongele o peru com um dia de antecedência

Bata, no liquidificador, a cebola, o alho e o óleo

Junte a cerveja e o açafrão

Tempere o peru, deixando-o marinando por 5 horas

Leve ao forno (180º graus), coberto com papel alumínio por cerca de 2 horas

Retire o papel alumínio e aumente a temperatura do forno até corar

Experimente essa delícia

Bom apetite

AUTOR: TUDO GOSTOSO

domingo, 17 de dezembro de 2017

RECEITA DE BOLO DE SORVETE

INGREDIENTES:

PRIMEIRA CALDA:

2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de água

SEGUNDA CALDA:

5 colheres (sopa) de água
2 colheres (sopa) de achocolatado

SORVETE:

1 lata de leite condensado
2 latas de leite (use a lata do leite condensado para medir)
4 gemas peneiradas
4 claras batidas em neve
5 colheres (sopa) de açúcar
1 lata de creme de leite sem soro

MODO DE PREPARO:

PRIMEIRA CALDA:

Queimar o açúcar, quando estiver derretido acrescente a água

Deixe derreter o caramelo, até obter uma calda bem grossa

Passe em uma forma de buraco e leve ao freezer

SEGUNDA CALDA:

Misture os ingredientes numa vasilha e depois de desenformado cubra o sorvete com esta calda

SORVETE:

Leve ao fogo o leite, o leite condensado e as gemas, até engrossar

Deixe esfriar

Bata as claras em neve e acrescente o açúcar

Junte o creme de leite e creme de gemas já frio

Misture tudo e despeje na fôrma que está no freezer

Volte ao freezer, no momento de servir, passe a forma ao fogo e desenforme como se fosse um pudim

AUTOR: TUDO GOSTOSO

quinta-feira, 14 de dezembro de 2017

RECEITA DE ENROLADINHO DE QUEIJO E PRESUNTO

INGREDIENTES:

2 colheres (sopa) de fermento biológico seco
1 colher (chá) de açúcar
1 xícara de leite morno
1/2 xícara de óleo
3 ovos
4 xícaras de farinha de trigo
sal a gosto
1 gema para pincelar

RECHEIO:

Cerca de 300 g de presunto
400 g de queijo mussarela ralado

MODO DE PREPARO:

Misture o fermento, açúcar, leite, ovos, óleo e farinha de trigo até formar uma massa homogênea e que solte das mãos

A massa deve ser trabalhada, sovada por cerca de 20 e 30 minutos, para que tenha um crescimento melhor

Coloque numa tigela fechada por filme plástico, em local aquecido e deixe descansar por 1 hora

Corte as fatias de presunto na metade e reserve

MONTAGEM:

Passada 1 hora, divida a massa em quatro partes

Polvilhe um pouco de farinha em uma superfície lisa e limpa

Com a ajuda de um rolo de macarrão, abra um dos pedaços da massa até obter um retângulo

Corte pequenas tiras de massa e coloque a salsicha ou presunto com queijo no centro

Feche as pontas do enroladinho com presunto e queijo para que o queijo não escape

Coloque numa assadeira untada e enfarinhada e pincele com a gema

Leve em forno preaquecido, a 180°C e deixe assar até dourar

AUTOR: TUDO GOSTOSO

quarta-feira, 13 de dezembro de 2017

RECEITA DE PEIXE AO LEITE DE COCO

INGREDIENTES:

1 Kg de cação ou merlin
1 pacote de creme de cebola
1 vidro pequeno de leite de coco

MODO DE PREPARO:

Passe as postas do peixe no creme de cebola, coloque-as em um refratário

cubra com o leite de coco e asse em forno médio por 25 minutos

Depois é só se deliciar

AUTOR: TUDO GOSTOSO

domingo, 10 de dezembro de 2017

RECEITA DE DOCE GELADO DE COCO COM CHOCOLATE

INGREDIENTES:

CREME BRANCO:

1 lata de leite condensado
800 ml de leite
200 g de coco ralado
1 e 1/2 colher (sopa) de amido de milho
1 pitada de sal

COBERTURA:

1 lata de creme de leite
12 colheres (sopa) de achocolatado

MODO DE PREPARO:

CREME BRANCO:

Em uma panela, misture todos ingredientes e leve ao fogo até formar um creme homogêneo

Despeje o creme em uma travessa ou em porções individuais e reserve

COBERTURA:

Em um recipiente, misture bem o creme de leite e o achocolatado sem levar ao fogo

Despeje a mistura por cima do creme branco e leva à geladeira

Sirva gelado

AUTOR: TUDO GOSTOSO


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