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sexta-feira, 20 de janeiro de 2017

RECEITA DE LASANHA DE ARROZ COM FRANGO AO MOLHO BRANCO

INGREDIENTES:

1 copo de arroz
1 peito de frango sem osso
1 colher de margarina
2 colheres de farinha
150 g de queijo mussarela ralado
300 ml de leite
200 g de batata palha

MODO DE PREPARO

Faça o arroz em uma panela (se quiser, adicione alho)

Enquanto o arroz cozinha, acenda o forno em temperatura alta

Corte o peito de frango em cubinhos

Tempere o frango e o refogue até estar completamente cozido

Reserve o frango, e, na mesma panela, adicione 2 colheres de farinha e 1 colher de margarina para fazer o molho branco

Com o fogo ligado, mexa bem, e, ao formar uma massa homogênea, adicione aos poucos o leite e continue mexendo

Quando o molho branco estiver pronto, tempere com noz moscada e sal

A essa altura o arroz já deve estar cozido

Em um refratário, espalhe um pouco do molho branco e coloque todo o arroz, arrumando para que fique lisinho

Misture ao restante do molho branco o frango, e, em seguida, despeje sobre o arroz

Coloque o queijo e, por fim, a batata palha

Leve ao forno por no máximo 20 minutos, até que o queijo derreta

Sirva quente

AUTOR: TUDO GOSTOSO

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