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domingo, 9 de julho de 2017

RECEITA DE LASANHA DE CARNE E MOLHO BRANCO

INGREDIENTES:

1 pacote de massa fresca para lasanha

MOLHO VERMELHO:

1 kg de carne moída
1/2 cebola picada
1 lata de molho de tomate
Cheiro verde a gosto
Sal a gosto
Óleo

MOLHO BRANCO:

1/2 l de leite
1/2 cebola picada
1 colher de margarina
1/2 colher de amido de milho
1 caixinha de creme de leite
Pimenta do reino a gosto
Sal a gosto

MODO DE PREPARO:

MOLHO VERMELHO:

Tempere a carne moída a seu gosto, refogue a cebola no óleo e junte a carne, cozinhe a carne, acrescente o molho de tomate, o cheiro verde e deixe apurar

MOLHO BRANCO:

Refogue a cebola picada na margarina com uma pitada de pimenta do reino, acrescente o leite e coloque o sal, mexa e não deixe ferver

Dissolva o amido de milho em um pouquinho de água e junte na panela, quando o molho começar a engrossar apague o fogo e misture a caixinha de creme de leite

MONTAGEM:

No fundo do refratário espalhe um pouco do molho que preferir, coloque a massa fresca, o molho vermelho, o molho branco, fatias de queijo mussarela e novamente a massa fresca

Iniciando outra camada até que os recheios terminem e a lasanha esteja coberta pela mussarela

Leve ao forno até que o queijo derreta e a massa esteja cozida

AUTOR: TUDO GOSTOSO

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