RECEITA DE BOLINHO DE ARROZ

INGREDIENTES:

2 xícaras (chá) de arroz cozido
1/2 xícara (chá) de queijo ralado
1/2 xícara (chá) de leite
2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
1 colher (sopa) de fermento em pó
1/2 xícara (chá) de amido de milho
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
3 ovos
óleo para fritar

MODO DE PREPARO:
Em um recipiente, misture todos os ingredientes até criar uma massa firme e encorpada.

Molde os bolinhos e frite-os no óleo quente, até que fiquem dourados.

Escorra sobre papel absorvente.

AUTOR: TUDO GOSTOSO

RECEITA DE DOCINHO DE LEITE NINHO

INGREDIENTES:

2 xícaras de açúcar refinado
2 xícaras de leite integral em pó
50 ml de leite de coco
açúcar refinado
coco ralado e cravos-da-índia para enfeitar

MODO DE PREPARO:

Em uma tigela, misture bem o açúcar com o leite em pó.

Acrescente aos poucos o leite de coco e amasse bem até obter uma massa firme e homogênea.

Modele a massa em bolinhas, passe-as no açúcar ou coco ralado e enfeite com o cravo-da-índia.

INFORMAÇÕES ADICIONAIS:

Algo que nem todo mundo sabe, é o quanto esse docinho pode ser versátil. Além de ser passado no açúcar ou coco ralado, ele também é perfeito para ser enrolado em confeitos coloridos. Como é branquinho, pega bem a cor do confeito e cria um contraste incrível na hora da mordida.

Você também pode fazer combinações com o seu docinho de leite em pó: sabia que ele vai muito bem com recheios como creme de avelã, brigadeiro e doce de leite? Basta amassar a bolinha com a palma da mão, colocar uma pequena quantidade de recheio dentro e fechar enrolando de novo.

E, se quiser inovar ainda mais na decoração, você pode entrar na tendência de modelar o docinho de leite em pó. Esse doce tem feito muito sucesso em versões divertidas como pastelzinho ou coxinha - sempre recheadas com alguma opção gostosa.

AUTOR: TUDO GOSTOSO