LEITORES DO GULOSEIMAS

sábado, 27 de outubro de 2018

RECEITA DE BOMBOM DE TRAVESSA

INGREDIENTES:

250 g de chocolate ao leite
250 g de chocolate meio amargo
2 latas de leite condensado
2 latas de creme de leite
2 colheres de margarina
2 caixas de morango

MODO DE PREPARO:

Colocar as latas de leite condensado em uma panela com a manteiga e fazer uma massa como um brigadeiro mole

Colocar em uma travessa, e por cima deste brigadeiro mole colocar os morangos cortados ao meio

Reserve para fazer a cobertura

Para fazer a cobertura, rale o chocolate ao leite e meio amargo e misture o creme de leite

Misturar e colocar no microondas durante 1 minuto

Retirar e mexer

Colocar de novo no microondas por mais 1 minuto

Despejar a cobertura por cima dos morangos e levar à geladeira, coberta por papel filme

AUTOR: TUDO GOSTOSO

terça-feira, 16 de outubro de 2018

RECEITA DE BOLO DE BANANA RÁPIDO DE LIQUIDIFICADOR

INGREDIENTES:

MASSA:
3 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento químico
7 bananas

COBERTURA:

3/4 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de água quente

MODO DE PREPARO:

COBERTURA:

Em uma panela, adicione o açúcar e misture até derreter

Despeje a água quente e mexa até dissolver o açúcar

Deixe engrossar até chegar ao ponto de calda e reserve

MASSA:

Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, o óleo e o leite

Acrescente a farinha de trigo aos poucos e continue batendo até obter uma massa lisa e homogênea

Adicione por último o fermento e bata na velocidade mínima do liquidificador

Unte uma forma média com margarina e farinha

Despeje o caramelo e as bananas cortadas no comprimento

Leve para assar em forno médio 180º C, preaquecido por aproximadamente 30 minutos

AUTOR: TUDO GOSTOSO

quarta-feira, 10 de outubro de 2018

RECEITA DE LASANHA COM MASSA DE PANQUECA

INGREDIENTES:

MOLHO

1 colher (sopa) óleo
300 g de carne moída
1 copo de extrato de tomate
água fervente e sal a gosto

MASSA

1 xícara e meia (chá) leite
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
3 ovos
1 tablete de caldo de legumes
Cebolinha a gosto

PARA MONTAR

400g de mussarela
400g de presunto
Parmesão ralado

MODO DE PREPARO:

MOLHO

Em uma panela aqueça o óleo, doure a cebola e frite a carne até dourar

Junte o extrato de tomate, misture e acrescente a água fervente até atingir um molho com uma boa consistência

Tempere a gosto e reserve

MASSA:

bater no liquidificador o leite, a farinha, os ovos e o caldo de legumes, dissolvido num pouco de água quente, e a cebolinha

Aqueça numa frigideira antiaderente, com umas gotas de óleo para não grudar a massa

Despeje com uma concha de feijão pequenas quantidades de massa espalhando no fundo da frigideira

Faça panquecas finas até o terminar a massa

MONTAGEM:

Em uma forma refratária monte a lasanha, a primeira camada de molho, massa, mussarela, presunto

A última camada deve ser de mussarela e molho

Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno quente para derreter o queijo

AUTOR: TUDO GOSTOSO

terça-feira, 2 de outubro de 2018

RECEITA DE PANQUECA DE FRANGO DESFIADO

INGREDIENTES:

MASSA:

3 ovos
2 xícaras de chá de farinha de trigo
2 xícaras de chá de leite
2 colheres de sopa de manteiga
1 colher de chá de sal

RECHEIO:

2 peitos de frango sem osso
1 sachê de caldo de galinha
1 lata de molho de tomate pronto
2 colheres de sopa de azeite
1/2 cebola picada
3 dentes de alho amassados
pimenta, sal e salsinha a gosto

MODO DE PREPARO:

MASSA:

Bata no liquidificador todos os ingredientes durante 3 minutos, deixe descansando

RECHEIO:

Cozinhe o peito de frango em um pouco de água com o caldo de galinha, até ficar bem cozido

Retire da panela em que foi cozido e comece a desfiar com um garfo

Leve uma panela ao fogo, coloque o azeite a cebola picada e o alho, deixe dourar

Acrescente o frango desfiado e tempere com pimenta e sal e mexa

Deixe refogar por 5 minutos mexendo de vez em quando, agora acrescente um pouco de molho de tomate só para dar um corzinha no frango e retire do fogo e reserve

Agora faremos a panqueca, use uma frigideira teflon rasa unte-a com um pouco de manteiga

Coloque uma quantidade razoável de massa da frigideira que não fique grossa, vá fazendo até acabar a massa

Agora coloque um pouco de recheio na ponta da panqueca e enrole faça isso com todas, vá colocando todas em uma forma retangular para ir ao forno

Agora aqueça o molho de tomate e derrame em cima das panquecas jogue um pouco de queijo parmesão em cima se preferir e leve ao forno preaquecido por 5 minutos

Bom apetite

AUTOR: TUDO GOSTOSO

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