400 g macarrão
100 g lombo defumado cortado em cubos
50 g bacon cortado em cubos
1 pimentão verde, amarelo e vermelho
cebola e alho a gosto
2 cubos de caldo de carne
2 colheres (sopa) extrato de tomate
MODO DE PREPARO
Frite o bacon até soltar a gordura
Refogue a cebola junto com o bacon até ficar transparente, então junte o alho e deixe refogar mais um pouco
Acrescente o lombo defumado e frite até criar um fundo grudado na panela
Tempere com pimenta-do-reino
Acrescente o extrato de tomate e refogue
Utilize umas 4 conchas da água do macarrão e mexa até soltar o fundo
Acrescente os cubos de caldo de carne e mexa até começar a engrossar o molho
Misture os pimentões picados em tiras e cozinhe até começarem a ficar transparentes
Misture o molho ao macarrão e sirva
AUTOR: TUDO GOSTOSO
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