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quinta-feira, 3 de novembro de 2016

RECEITA DE CARNEIRO ENSOPADO

INGREDIENTES:

1 kg de carré de cordeiro
5 tomates italianos
3 maçãs pequenas
3 cebolas médias
4 dentes de alho amassados
1 maço pequeno de salsinha picada
1 ramo de alecrim
8 folhas de manjericão
1,5 litros de água
1/2 xícara de óleo
5 batatas médias
Pimenta do reino e sal a gosto

MODO DE PREPARO:

Em uma panela grande refogue o alho, frite o carneiro temperado com sal e pimenta, até ficar bem dourado

Corte os tomates na metade, as cebolas e a maçã sem sementes em 4 partes e as batatas em rodelas grossas

Acrescente a água e todos os outros ingredientes

Cozinhe em fogo médio até a carne ficar bem macia, quase soltando do osso

Sirva com arroz

AUTOR: TUDO GOSTOSO

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