LEITORES DO GULOSEIMAS

sexta-feira, 20 de outubro de 2017

RECEITA DE ESTROGONOFE DE CARNE

INGREDIENTES:

1 kg de carne
3 cebolas médias
1 vidro de champignon ou palmito
sal e pimenta-do-reino a gosto
2 latas de creme de leite
3 tomates picados sem pele e sem sementes
3 colheres (sopa) de óleo de oliva
2 colheres (sopa) de ketchup
1 cubo de caldo de carne dissolvido em 100 ml de água

MODO DE PREPARO:

Em uma panela, adicione o óleo, a carne, a cebola, os tomates, o caldo de carne e deixe cozinhar por 20 minutos

Acrescente o ketchup e o champignon e deixe cozinhar até obter um molho consistente e cremoso

Desligue o fogo e acrescente o creme de leite sem soro

Mexa até incorporar o molho ao creme

Coloque em uma forma refratária e decore com tempero e batata palha

AUTOR: TUDO GOSTOSO

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