RECEITA DE BOLO DE CHOCOLATE, BANANA E MEL

INGREDIENTES:

5 a 6 bananas
1 xícara de açúcar cristal
2 colheres (sopa) de mel
2 ovos
1/2 xícara de margarina derretida
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de chocolate em pó
2 tabletes de chocolate meio amargo (usei alpino black)
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de fermento

MODO DE PREPARO

Em um recipiente, amasse as bananas (deixe uma banana para o fim) com o açúcar, junte os ovos, o mel e a manteiga e misturar bem.

Acrescente a farinha de trigo, o chocolate em pó, os tabletes picados e o sal e misture bem.

Por fim adicione o fermento e misture ligeiramente e despeje a massa numa assadeira untada com margarina e farinha, no forno a 180°C por 1 hora.

INFORMAÇÕES ADICIONAIS

Dica: colocar alguns pedaços de chocolate e uma banana picada por cima da massa e depois vai pro forno.

AUTOR: TUDO GOSTOSO

RECEITA DE FEIJOADA DE FRUTOS DO MAR SIMPLES

INGREDIENTES

1 kg de feijão branco
500 g de lula
500 g de mexilhão
500 g de polvo
500 g de camarão
sal e pimenta-do-reino a gosto
suco de limão a gosto
6 colheres de óleo
2 cebolas
4 dentes de alho
1 pimentão vermelho
3 tomates

MODO DE PREPARO

Selecione o feijão e deixe-o de molho de um dia para outro.

Tempere o frutos do mar com suco de limão, sal e pimenta.

Cozinhe o feijão até ficar bem macio.

Cozinhe o frutos dos mar em uma panela por 18 minutos.

Esquente o óleo e refogue o alho amassado, a cebola e o tomate (sem pele e sem sementes) picados.

Junte os frutos do mar e cozinhe com o feijão por mais alguns minutos.

AUTOR: TUDO GOSTOSO

RECEITA DE MACARRÃO COM REQUEIJÃO

INGREDIENTES:

500 g de penne cozido al dente
2 colheres (sopa) de azeite
2 dentes de alho picados
1 lata de molho de tomate
200 g de requeijão de sua preferência
1 lata de creme de leite
300 g de presunto picado
300 g de mussarela picada
Queijo parmesão ralado
Sal e pimenta a gosto

MODO DE PREPARO:

Em uma panela aqueça o azeite e doure o alho.

Junte o molho de tomate, o requeijão e o creme de leite.

Tempere com sal e pimenta.

Deixe no fogo brando até o requeijão derreter.

Desligue o fogo e misture a mussarela e o presunto picados.

Em um refratário coloque o macarrão, despeje o molho e polvilhe o queijo ralado.

Deixe por 20 minutos em forno pré-aquecido.

Sirva em seguida.

AUTOR: TUDO GOSTOSO

RECEITA DE BOLO DE QUEIJO

INGREDIENTES:

4 ovos
2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
2 garrafinhas de leite de coco (400 ml)
4 colheres (sopa) de queijo parmesão President
4 colheres (sopa) de queijo minas padrão President
1 xícara (chá) de farinha de trigo
açúcar e canela a gosto para finalizar

MODO DE PREPARO:

No liquidificador, bata bem os ovos com o açúcar e a manteiga.

Acrescente o leite de coco e bata novamente.

Desligue o liquidificador, transfira o conteúdo para uma tigela e adicione a farinha de trigo e o fermento em pó, passando pela peneira

Misture bem.

Despeje a massa em uma forma quadrada (20x20 cm) untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180° C, por aproximadamente 45 minutos.

Após esse tempo, deixe esfriar para desenformar e salpique o bolo com uma mistura de açúcar e canela.

AUTOR: TUDO GOSTOSO

RECEITA DE ARROZ DE FRIGIDEIRA COM CARNE MOÍDA E LEGUMES

INGREDIENTES:

2 xícaras de arroz (comum ou parboilizado)
1 tomate médio em fatias
200 g de vagem macarrão
300 g de carne moída
1 pimentão amarelo médio em fatias
1 pimentão verde médio em fatias
1 cebola média em pedaços
4 dentes de alho picados
1 cenoura média em pedaços
salsinha picada
sal a gosto

MODO DE PREPARO:

Em uma panela com um pouco de azeite, coloque a carne moída e frite até que esteja no ponto.

Adicione alho e cebola para agregar mais sabor e reserve.

Comece a dourar em uma panela a cebola e o alho com um pouco de azeite e deixe até dourar.

Acrescente o tomate e os legumes com um pouco de água junto com a salsinha e cozinhe até que fiquem alguns dentes.

Adicione a carne moída, misture e reserve.

Cozinhe o arroz com um pouco de azeite e alho.

Quando a água evaporar por completo deixe descansando por 5 minutos.

Em uma frigideira com azeite em fogo baixo, adicione o arroz e misture.

Posteriormente acrescente o cozido de legumes junto com a carne moída.

Frite por alguns 5 minutos.

Sirva e bom apetite.

AUTOR: TUDO GOSTOSO

RECEITA DE BATATA RECHEADA COM ESTROGONOFE DE FILÉ

INGREDIENTES:

5 batatas médias
1 kg de filé mignon cortado em cubinhos
1 lata creme de leite
1 lata de champignon
1 lata de palmito em conserva
1 copo de leite
1 cebola grande picada
2 dentes de alho
1 tablete caldo de carne
1 colher de margarina
1 colher de catchup
3 colheres de mostarda
1 pacote de batata palha
Pitada de sal
Pitada de pimenta calabresa
Pitada de fermento em pó (bem pouquinho)

MODO DE PREPARO:

Cozinhe as batatas, amasse-as, forre em um refratário e reserve.

Em outra panela coloque a margarina para derreter, depois frite o alho a cebola até ficar transparente, coloque a carne o caldo de carne e deixe fritar.

Quando a carne tiver dado um leve fritada coloque um pouco de leite, o champignon e o palmito (picado se preferir), deixe cozinhar um pouquinho.

Logo após acrescente uma pitada de sal se achar necessário a pimenta calabresa e o restante do leite, junto com o fermento dissolvido.

Abaixe o fogo e acrescente o creme de leite, catchup e a mostarda.

Deixe cozinhar em fogo baixo por uns 5 minutinhos e desligue.

Coloque o estrogonofe dentro do refratário forrado com a batata

Por cima jogue a batata palha.

AUTOR: TUDO GOSTOSO

RECEITA DE TORTA DE FRANGO DE LIQUIDIFICADOR DELICIOSA E FÁCIL

INGREDIENTES:

Massa:

500 ml de leite
250 ml de óleo de soja
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher (café) de sal
4 ovos
2 colheres (café) de fermento
25 g de queijo parmesão ralado
1 pitada de orégano

Recheio:

1 peito de frango grande cozido por 30 minutos em panela de pressão e desfiado
1 lata de palmito picado
1 lata de ervilha com milho
100 ml de molho de tomate
1 tomate picado
1 cebola picada
azeitonas
orégano

MODO DE PREPARO:

Recheio:

Misture todos os ingredientes em uma bacia até obter uma consistência firme e reserve.

Massa:

Reserve o queijo.

Bata os demais ingredientes da massa no liquidificador e acrescente por último o fermento.

Despeje metade da massa em uma assadeira grande de inox ou alumínio, untada com manteiga.

Acrescente o recheio por cima e cubra com o restante da massa.

Polvilhe queijo parmesão e coloque para assar em forno alto (220° C), preaquecido, por 40 minutos.

INFORMAÇÕES ADICIONAIS:

Veja outras receitas de torta de liquidificador aqui no TudoGostoso: torta de liquidificador com carne moída, torta de liquidificador de legumes, torta de liquidificador de calabresa e cebola, torta de liquidificador com queijo, torta de liquidificador vegana, torta de liquidificador de brócolis e muito mais!

AUTOR: TUDO GOSTOSO

RECEITA DE SOUFLÉ DE BACALHAU

INGREDIENTES:

500 g de bacalhau dessalgado e limpo
1 dente de alho

1 molho de salsa picadinha
2 cebolas
2 colheres de sopa de cheias de farinha de trigo
3 tomates sem pele e sem semente picados
3 ovos
4 xícaras de batata cozida e amassada (purê)
4 colheres de sopa de azeite a gosto
50 g de azeitonas

MODO DE PREPARO:

Em uma panela refogue a cebola e o alho em 4 colheres de azeite, acrescente os tomates e cozinhe por 5 minutos.

Junte o bacalhau desfiado, as azeitonas e a salsa.

Reserve.

Misturar as batatas com a farinha de trigo e as gemas.

Bater as claras em neve e misturar.

Juntar o refogado do bacalhau e levar para assar em um refratário untado com azeite.

E bom apetite.

AUTOR: TUDO GOSTOSO

RECEITA DE PANQUECA DE FRANGO DESFIADO

INGREDIENTES:

MASSA:

3 ovos
2 xícaras de chá de farinha de trigo
2 xícaras de chá de leite
2 colheres de sopa de manteiga
1 colher de chá de sal

RECHEIO:

2 peitos de frango sem osso
1 sachê de caldo de galinha
1 lata de molho de tomate pronto
2 colheres de sopa de azeite
1/2 cebola picada
3 dentes de alho amassados
pimenta, sal e salsinha a gosto

MODO DE PREPARO:

MASSA:

Bata no liquidificador todos os ingredientes durante 3 minutos, deixe descansando.

RECHEIO:

Cozinhe o peito de frango em um pouco de água com o caldo de galinha, até ficar bem cozido.

Retire da panela em que foi cozido e comece a desfiar com um garfo.

Leve uma panela ao fogo, coloque o azeite a cebola picada e o alho, deixe dourar. Acrescente o frango desfiado e tempere com pimenta e sal e mexa.

Deixe refogar por 5 minutos mexendo de vez em quando, agora acrescente um pouco de molho de tomate só para dar um corzinha no frango e retire do fogo e reserve.

Agora faremos a panqueca, use uma frigideira teflon rasa unte-a com um pouco de manteiga.

Coloque uma quantidade razoável de massa da frigideira que não fique grossa, vá fazendo até acabar a massa.

Agora coloque um pouco de recheio na ponta da panqueca e enrole faça isso com todas, vá colocando todas em uma forma retangular para ir ao forno.

Agora aqueça o molho de tomate e derrame em cima das panquecas jogue um pouco de queijo parmesão em cima se preferir e leve ao forno preaquecido por 5 minutos.

Bom apetite.

AUTOR: TUDO GOSTOSO

RECEITA DE BOLO DE MAÇÃ DE LIQUIDIFICADOR

INGREDIENTES:

2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar

1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de sopa de canela em pó
1 pitada de sal
3 ovos
3 maçãs grandes
1 xícara de óleo vegetal

MODO DE PREPARO:

Unte e polvilhe com farinha um tabuleiro médio (23×35), ou uma fôrma de buraco no meio.

Em uma tigela grande, peneirar a farinha e o açúcar. Juntar os demais ingredientes secos. Reservar.

Descascar as maçãs, reservando as cascas. Picar em cubinhos.

Bater no liquidificador os ovos, o óleo e as cascas da maçã.

Juntar essa mistura na tigela com os ingredientes secos e misturar delicadamente.

Junte as maçãs picadas, misture e despeje na assadeira.

Asse por cerca de 40 a 50 minutos em forno médio.

Depois de pronto polvilhar açúcar e canela.

AUTOR: TUDO GOSTOSO