RECEITA DE FAROFA NORDESTINA DE CARNE SECA

INGREDIENTES:

3 colheres de margarina
1 pacote de carne seca (500 g)
1/2 cebola picada
2 dentes de alho
sal a gosto

MODO DE PREPARO:

Em uma panela, coloque a carne seca cortada em cubinhos imersas na água e deixe dessalgando por 15 minutos

Enquanto isso, pique a cebola, o alho e junte as colheres de margarina, o coloral, sal a gosto, deixe refogar e coloque a carne seca pra fritar

Quando estiver frita (não deixar ressecar muito por isso os pedaços não podem ser tão pequenos por que a carne seca diminui) jogue a farinha de mandioca e mexa bem até ficar toda avermelhada

AUTOR: TUDO GOSTOSO

RECEITA DE PAVÊ DE ABACAXI DELICIOSO

INGREDIENTES

1 abacaxi grande em pedaços
1 xícara de açúcar
1 lata de leite condensado
A mesma medida de leite
1 lata de creme de leite sem o soro
2 ovos
2 colheres de amido de milho
Coco ralado em flocos

MODO DE PREPARO

Junte o abacaxi e o açúcar e cozinhe até ficar macio e reserve.

Leve ao fogo o leite condensado, leite, amido de milho e as gemas.

Cozinhe até formar um mingau, reserve.

Bata as claras em neve, junte o creme de leite mexendo lentamente (não usar a batedeira).

Montagem:

Em um refratário, coloque o abacaxi, creme de amido e por último acrescente as claras em neve, jogue o coco ralado e leve ao congelador para dar uma leve endurecida.

Sirva em seguida e bom apetite.

AUTOR: TUDO GOSTOSO

RECEITA DE LOMBO DE PORCO ASSADO

INGREDIENTES:

1,5 kg de lombo de porco
1 cebola média, em pedaços
1 1/2 colher de chá de sal
2 colheres de sopa de suco de limão
1/4 de xícara de azeite

4 dentes de alho
4 folhas de louro

MODO DE PREPARO

Faça vários furos na carne e reserve.

Bata os temperos no liquidificador e passe no lombo essa mistura.

Coloque em uma assadeira, cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido, a 200º, por 30 minutos.

Enquanto a carne assa, adicione 1/2 xícara de água para criar um pouco de caldo.

Fure com uma faca, se estiver cozida, não escorrerá líquido e a faca deslizará bem.

Retire o papel alumínio, vire o lombo e asse até dourar, sempre acrescentando água à medida que for secando. Corte em fatias e sirva com o caldo da assadeira.

AUTOR: TUDO GOSTOSO

RECEITA DE TENDER NATALINO

INGREDIENTES

1 tender redondo
4 colheres (sopa) de mel
4 colheres (sopa) de mostarda
1 saquinho de cravos
rodelas de abacaxi para enfeitar
cerejas para enfeitar
uvas para enfeitar

MODO DE PREPARO

Prepare uma misturinha com a mostarda e o mel e mexa bem.

Reserve.

Faça cortes quadriculares no tender.

Espete cravos nas junções.

Lambuze-o com esta mistura de mostarda e mel e leve ao forno até que fique douradinho.

Enfeite a travessa com rodelas de abacaxi, uvas e cerejas.

INFORMAÇÕES ADICIONAIS

Dica: na hora de descongelar o tender, não tenha pressa! Você sabia que existe uma forma certa de descongelar para que ele não perca sabor? Isso mesmo! 

Pelo menos 1 dia antes de levá-lo para o forno, retire-o do congelador e deixe na geladeira descongelando aos poucos. 

Usar água quente ou micro-ondas para prepará-lo no mesmo dia não dará certo. 

Por isso, se organize e não faça as coisas com pressa.

Na hora de fazer seu tender assado, não esqueça de enrolá-lo em papel alumínio e tirar depois de 1 hora e 30 minutos de cozimento. Isso faz com que ele fique mais suculento!

AUTOR: TUDO GOSTOSO

RECEITA DE BOLO DE BATATA COM CARNE MOÍDA

INGREDIENTES:

1 kg de batata cozida
Sal a gosto
2 colheres de margarina
3 colheres de maizena
1 xícara de leite
3 gemas
3 claras

RECHEIO:

Sal
Alho
Cebola
1 kg de carne moída
Milho e ervilha
4 colheres de massa de tomate
Azeite
1 xícara de água
Queijo ralado

MODO DE PREPARO:

PARA O RECHEIO:

Soque o alho e coloque para dourar no azeite juntamente com a cebola.

Deixe ficar bem douradinho.

Acrescente a água, o caldo de carne, o sal e a massa de tomate.

Acrescente a carne moída e deixe cozinhar, não deixe ficar caldinho quando a carne estiver pronta, ela tem q ficar sequinha.

PARA O PURÊ:

Passe a batata ainda quente pelo espremedor.

Aqueça o leite e dissolva a maizena nele.

Acrescente à batata espremida: as gemas, a margarina, o leite com a maizena dissolvida.

Bata as claras em neve e acrescente.

Leve a mistura ao fogo médio e mexa sem parar por 6 minutos.

Tire o purê do fogo.

MONTAGEM DO BOLO:

Unte um refratário médio com um pouquinho de margarina.

Coloque metade do purê que vc acaba de tirar do fogo, mas

não coloque uma camada muito fina.

Coloque a carne moída.

A outra metade do purê.

Polvilhe queijo ralado por cima.

Leve ao forno médio por 30 minutos.

Está pronto!!!!

AUTOR: TUDO GOSTOSO

RECEITA DE FILET MIGNON FACÍLIMO E DELICIOSO

INGREDIENTES:

1 peça de filet mignon inteira sem o cordão
Mostarda
Molho inglês
2 dentes de alho espremido

MODO DE PREPARO:

Pegue a peça de filet mignon e passe os alhos espremidos e deixe os alhos ficar na peça, passe bastante mostarda, besunte bem.

Deixe o filet amarelo, depois besunte bastante molho inglês, bastante.

Leve ao forno coberto com papel alumínio por 1 hora.

Tire o papel alumínio e deixe até dourar, o caldo que ficou deve secar.

Mas, não completamente.

Deixe com caldo.

Tirar o filet, fatiar, voltar nesse caldo e servir, com arroz e batatas sautée (cozida em água e sal, e depois passada na manteiga com salsinha)

AUTOR: TUDO GOSTOSO

RECEITA DE CARNE DE PANELA COM BATATA

INGREDIENTES:

1 kg de carne de acém cortada em cubos grandes
2 colheres (sopa) de óleo de milho
2 colheres (sopa) de cebola granulada
2 cubos de caldo natural
colorau a gosto
cheiro-verde desidratado a gosto
água ate cobrir a carne
5 batatas médias descascadas e cortadas ao meio

MODO DE PREPARO:

Em uma panela de pressão coloque o óleo e a cebola, deixe até que ela fique bem moreninha.

Junte a carne cortada em cubos médios, deixe dourar por 15 minutos.

Junte os 2 cubos de caldo natural e o colorau a gosto.

Coloque a água até que cubra a carne, não ultrapasse a carne.

Coloque na pressão por 25 minutos.

Retire do fogo, tire a pressão e junte as batatas e o cheiro-verde.

Coloque na pressão novamente, conte 5 minutos após a panela de pressão começar a apitar e desligue o fogo.

INFORMAÇÕES ADICIONAIS:

Você pode substituir os cubos de caldo natural por 2 dentes de alho e cominho a gosto.

AUTOR: TUDO GOSTOSO

RECEITA DE FEIJÃO TROPEIRO

INGREDIENTES:

500 g de feijão carioquinha cozido
200 g de toucinho
1 concha de óleo
1 cebola média picada
4 dentes de alho

5 ovos
1 colher de sopa de sal com alho
Cheiro verde a gosto
200 g de farinha de mandioca

MODO DE PREPARO:

Coloque o óleo em uma panela e doure a cebola, acrescente o bacon e frite bem.

Adicione o alho, sal e os ovos, misturando com cuidado para que não se despedacem muito.

Refogue o feijão, baixe o fogo, misture a farinha aos poucos e o cheiro verde.

AUTOR: TUDO GOSTOSO

RECEITA DE TORTA ALEMÃ (FÁCIL, SIMPLES E DELICIOSA)

INGREDIENTES:

200 g de manteiga sem sal
1 xícara (chá) de açúcar
1 lata de creme de leite sem soro
1 pacote de bolacha maisena
leite, o quanto baste, para molhar a bolacha
1 lata de leite condensado, sabor chocolate (ou cobertura de sorvete)

MODO DE PREPARO:

Coloque a manteiga e o açúcar na batedeira e bata até obter um creme bem fofo e liso.

Acrescente o creme de leite e bata rapidamente apenas para misturar.

Desligue a batedeira e reserve.

Separe um recipiente médio para montar o doce.

Acrescente um pouco de leite num prato fundo e molhe rapidamente algumas bolachas maisena no leite.

Forre o fundo do recipiente escolhido com uma camada de bolachas.

Acrescente uma camada do creme reservado sobre as bolachas.

Acrescente mais uma camada de bolachas molhadas no leite e repita o procedimento finalizando com a bolacha.

Cubra a última camada de bolachas com o leite condensado sabor chocolate (comprado pronto ou a cobertura).

Leve à geladeira por no mínimo 3 horas ou até que o doce fique bem gelado.

Retire o doce da geladeira e sirva a seguir.

INFORMAÇÕES ADICIONAIS:

OBS: você pode substituir o leite condensado de chocolate por cobertura de sorvete sabor chocolate, fica ótimo, por ser meio amargo quebra um pouco o doce.

Você sabia que a torta alemã, apesar do nome, é uma receita brasileira? Por ser uma receita rápida e fácil de fazer, ela é muito popular entre os brasileiros. 

O creme de manteiga é super importante para que sua torta fique impecável, por isso, para obter o creme perfeito, é preciso que bata bem a manteiga junto com o açúcar com a batedeira, por mais ou menos 5 minutos. Isso faz com o creme fique super fofinho e aerado!

Na hora de acrescentar o creme de leite, é importante que ele esteja bem gelado. E é importante batê-lo bem junto ao creme, por uns 15 minutos, para que ele renda bem e fique liso e brilhante!

Em vez de leite condensado sabor chocolate, que tal fazer uma ganache deliciosa? Na hora de fazer sua ganache, você pode adicionar uma colherzinha de rum ou essência de rum para dar um toque especial, fica uma delícia!

Você pode inovar na decoração também: que tal fazer um chantilli super lindo e brilhante para finalizar? Sua torta vai ficar ainda mais incrível!

AUTOR: TUDO GOSTOSO

RECEITA DE CAMARÃO COM REQUEIJÃO

INGREDIENTES:

1 kg de camarão médio limpo
3 colheres de sopa de manteiga
1/2 cebola média picada
2 tomates sem pele e sem semente picados
3 colheres de sopa de molho de tomate
250 g de requeijão
Suco de 1/2 limão
Folhas de alfavaca
Sal a gosto
Pimenta branca a gosto
Ervas finas a gosto

MODO DE PREPARO:

Primeiro tempere o camarão com sal a gosto, suco de 1/2 limão e folhas de alfavaca. Mexa e deixe o camarão descansar por 15 minutos.

Depois derreta a manteiga e jogue a cebola. Mexa até dourar. Em seguida, despeje o tomate e o molho de tomate.

Deixe cozinhar por alguns minutos. Depois, adicione o camarão já temperado. Mexa bem e deixe cozinhar por 10 minutos com a tampa da panela fechada.

Quando o camarão já estiver cozido, coloque pimenta e ervas finas a gosto. Por último, adicione o requeijão e mexa até o queijo desmanchar. O prato está pronto. Para finalizar, coloque o camarão numa travessa e salpique queijo ralado para dar um gostinho especial à receita.

AUTOR: TUDO GOSTOSO

RECEITA DE BOLO DE CHOCOLATE, BANANA E MEL

INGREDIENTES:

5 a 6 bananas
1 xícara de açúcar cristal
2 colheres (sopa) de mel
2 ovos
1/2 xícara de margarina derretida
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de chocolate em pó
2 tabletes de chocolate meio amargo (usei alpino black)
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de fermento

MODO DE PREPARO

Em um recipiente, amasse as bananas (deixe uma banana para o fim) com o açúcar, junte os ovos, o mel e a manteiga e misturar bem.

Acrescente a farinha de trigo, o chocolate em pó, os tabletes picados e o sal e misture bem.

Por fim adicione o fermento e misture ligeiramente e despeje a massa numa assadeira untada com margarina e farinha, no forno a 180°C por 1 hora.

INFORMAÇÕES ADICIONAIS

Dica: colocar alguns pedaços de chocolate e uma banana picada por cima da massa e depois vai pro forno.

AUTOR: TUDO GOSTOSO

RECEITA DE FEIJOADA DE FRUTOS DO MAR SIMPLES

INGREDIENTES

1 kg de feijão branco
500 g de lula
500 g de mexilhão
500 g de polvo
500 g de camarão
sal e pimenta-do-reino a gosto
suco de limão a gosto
6 colheres de óleo
2 cebolas
4 dentes de alho
1 pimentão vermelho
3 tomates

MODO DE PREPARO

Selecione o feijão e deixe-o de molho de um dia para outro.

Tempere o frutos do mar com suco de limão, sal e pimenta.

Cozinhe o feijão até ficar bem macio.

Cozinhe o frutos dos mar em uma panela por 18 minutos.

Esquente o óleo e refogue o alho amassado, a cebola e o tomate (sem pele e sem sementes) picados.

Junte os frutos do mar e cozinhe com o feijão por mais alguns minutos.

AUTOR: TUDO GOSTOSO

RECEITA DE MACARRÃO COM REQUEIJÃO

INGREDIENTES:

500 g de penne cozido al dente
2 colheres (sopa) de azeite
2 dentes de alho picados
1 lata de molho de tomate
200 g de requeijão de sua preferência
1 lata de creme de leite
300 g de presunto picado
300 g de mussarela picada
Queijo parmesão ralado
Sal e pimenta a gosto

MODO DE PREPARO:

Em uma panela aqueça o azeite e doure o alho.

Junte o molho de tomate, o requeijão e o creme de leite.

Tempere com sal e pimenta.

Deixe no fogo brando até o requeijão derreter.

Desligue o fogo e misture a mussarela e o presunto picados.

Em um refratário coloque o macarrão, despeje o molho e polvilhe o queijo ralado.

Deixe por 20 minutos em forno pré-aquecido.

Sirva em seguida.

AUTOR: TUDO GOSTOSO

RECEITA DE BOLO DE QUEIJO

INGREDIENTES:

4 ovos
2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
2 garrafinhas de leite de coco (400 ml)
4 colheres (sopa) de queijo parmesão President
4 colheres (sopa) de queijo minas padrão President
1 xícara (chá) de farinha de trigo
açúcar e canela a gosto para finalizar

MODO DE PREPARO:

No liquidificador, bata bem os ovos com o açúcar e a manteiga.

Acrescente o leite de coco e bata novamente.

Desligue o liquidificador, transfira o conteúdo para uma tigela e adicione a farinha de trigo e o fermento em pó, passando pela peneira

Misture bem.

Despeje a massa em uma forma quadrada (20x20 cm) untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180° C, por aproximadamente 45 minutos.

Após esse tempo, deixe esfriar para desenformar e salpique o bolo com uma mistura de açúcar e canela.

AUTOR: TUDO GOSTOSO

RECEITA DE ARROZ DE FRIGIDEIRA COM CARNE MOÍDA E LEGUMES

INGREDIENTES:

2 xícaras de arroz (comum ou parboilizado)
1 tomate médio em fatias
200 g de vagem macarrão
300 g de carne moída
1 pimentão amarelo médio em fatias
1 pimentão verde médio em fatias
1 cebola média em pedaços
4 dentes de alho picados
1 cenoura média em pedaços
salsinha picada
sal a gosto

MODO DE PREPARO:

Em uma panela com um pouco de azeite, coloque a carne moída e frite até que esteja no ponto.

Adicione alho e cebola para agregar mais sabor e reserve.

Comece a dourar em uma panela a cebola e o alho com um pouco de azeite e deixe até dourar.

Acrescente o tomate e os legumes com um pouco de água junto com a salsinha e cozinhe até que fiquem alguns dentes.

Adicione a carne moída, misture e reserve.

Cozinhe o arroz com um pouco de azeite e alho.

Quando a água evaporar por completo deixe descansando por 5 minutos.

Em uma frigideira com azeite em fogo baixo, adicione o arroz e misture.

Posteriormente acrescente o cozido de legumes junto com a carne moída.

Frite por alguns 5 minutos.

Sirva e bom apetite.

AUTOR: TUDO GOSTOSO

RECEITA DE BATATA RECHEADA COM ESTROGONOFE DE FILÉ

INGREDIENTES:

5 batatas médias
1 kg de filé mignon cortado em cubinhos
1 lata creme de leite
1 lata de champignon
1 lata de palmito em conserva
1 copo de leite
1 cebola grande picada
2 dentes de alho
1 tablete caldo de carne
1 colher de margarina
1 colher de catchup
3 colheres de mostarda
1 pacote de batata palha
Pitada de sal
Pitada de pimenta calabresa
Pitada de fermento em pó (bem pouquinho)

MODO DE PREPARO:

Cozinhe as batatas, amasse-as, forre em um refratário e reserve.

Em outra panela coloque a margarina para derreter, depois frite o alho a cebola até ficar transparente, coloque a carne o caldo de carne e deixe fritar.

Quando a carne tiver dado um leve fritada coloque um pouco de leite, o champignon e o palmito (picado se preferir), deixe cozinhar um pouquinho.

Logo após acrescente uma pitada de sal se achar necessário a pimenta calabresa e o restante do leite, junto com o fermento dissolvido.

Abaixe o fogo e acrescente o creme de leite, catchup e a mostarda.

Deixe cozinhar em fogo baixo por uns 5 minutinhos e desligue.

Coloque o estrogonofe dentro do refratário forrado com a batata

Por cima jogue a batata palha.

AUTOR: TUDO GOSTOSO

RECEITA DE TORTA DE FRANGO DE LIQUIDIFICADOR DELICIOSA E FÁCIL

INGREDIENTES:

Massa:

500 ml de leite
250 ml de óleo de soja
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher (café) de sal
4 ovos
2 colheres (café) de fermento
25 g de queijo parmesão ralado
1 pitada de orégano

Recheio:

1 peito de frango grande cozido por 30 minutos em panela de pressão e desfiado
1 lata de palmito picado
1 lata de ervilha com milho
100 ml de molho de tomate
1 tomate picado
1 cebola picada
azeitonas
orégano

MODO DE PREPARO:

Recheio:

Misture todos os ingredientes em uma bacia até obter uma consistência firme e reserve.

Massa:

Reserve o queijo.

Bata os demais ingredientes da massa no liquidificador e acrescente por último o fermento.

Despeje metade da massa em uma assadeira grande de inox ou alumínio, untada com manteiga.

Acrescente o recheio por cima e cubra com o restante da massa.

Polvilhe queijo parmesão e coloque para assar em forno alto (220° C), preaquecido, por 40 minutos.

INFORMAÇÕES ADICIONAIS:

Veja outras receitas de torta de liquidificador aqui no TudoGostoso: torta de liquidificador com carne moída, torta de liquidificador de legumes, torta de liquidificador de calabresa e cebola, torta de liquidificador com queijo, torta de liquidificador vegana, torta de liquidificador de brócolis e muito mais!

AUTOR: TUDO GOSTOSO

RECEITA DE SOUFLÉ DE BACALHAU

INGREDIENTES:

500 g de bacalhau dessalgado e limpo
1 dente de alho

1 molho de salsa picadinha
2 cebolas
2 colheres de sopa de cheias de farinha de trigo
3 tomates sem pele e sem semente picados
3 ovos
4 xícaras de batata cozida e amassada (purê)
4 colheres de sopa de azeite a gosto
50 g de azeitonas

MODO DE PREPARO:

Em uma panela refogue a cebola e o alho em 4 colheres de azeite, acrescente os tomates e cozinhe por 5 minutos.

Junte o bacalhau desfiado, as azeitonas e a salsa.

Reserve.

Misturar as batatas com a farinha de trigo e as gemas.

Bater as claras em neve e misturar.

Juntar o refogado do bacalhau e levar para assar em um refratário untado com azeite.

E bom apetite.

AUTOR: TUDO GOSTOSO

RECEITA DE PANQUECA DE FRANGO DESFIADO

INGREDIENTES:

MASSA:

3 ovos
2 xícaras de chá de farinha de trigo
2 xícaras de chá de leite
2 colheres de sopa de manteiga
1 colher de chá de sal

RECHEIO:

2 peitos de frango sem osso
1 sachê de caldo de galinha
1 lata de molho de tomate pronto
2 colheres de sopa de azeite
1/2 cebola picada
3 dentes de alho amassados
pimenta, sal e salsinha a gosto

MODO DE PREPARO:

MASSA:

Bata no liquidificador todos os ingredientes durante 3 minutos, deixe descansando.

RECHEIO:

Cozinhe o peito de frango em um pouco de água com o caldo de galinha, até ficar bem cozido.

Retire da panela em que foi cozido e comece a desfiar com um garfo.

Leve uma panela ao fogo, coloque o azeite a cebola picada e o alho, deixe dourar. Acrescente o frango desfiado e tempere com pimenta e sal e mexa.

Deixe refogar por 5 minutos mexendo de vez em quando, agora acrescente um pouco de molho de tomate só para dar um corzinha no frango e retire do fogo e reserve.

Agora faremos a panqueca, use uma frigideira teflon rasa unte-a com um pouco de manteiga.

Coloque uma quantidade razoável de massa da frigideira que não fique grossa, vá fazendo até acabar a massa.

Agora coloque um pouco de recheio na ponta da panqueca e enrole faça isso com todas, vá colocando todas em uma forma retangular para ir ao forno.

Agora aqueça o molho de tomate e derrame em cima das panquecas jogue um pouco de queijo parmesão em cima se preferir e leve ao forno preaquecido por 5 minutos.

Bom apetite.

AUTOR: TUDO GOSTOSO

RECEITA DE BOLO DE MAÇÃ DE LIQUIDIFICADOR

INGREDIENTES:

2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar

1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de sopa de canela em pó
1 pitada de sal
3 ovos
3 maçãs grandes
1 xícara de óleo vegetal

MODO DE PREPARO:

Unte e polvilhe com farinha um tabuleiro médio (23×35), ou uma fôrma de buraco no meio.

Em uma tigela grande, peneirar a farinha e o açúcar. Juntar os demais ingredientes secos. Reservar.

Descascar as maçãs, reservando as cascas. Picar em cubinhos.

Bater no liquidificador os ovos, o óleo e as cascas da maçã.

Juntar essa mistura na tigela com os ingredientes secos e misturar delicadamente.

Junte as maçãs picadas, misture e despeje na assadeira.

Asse por cerca de 40 a 50 minutos em forno médio.

Depois de pronto polvilhar açúcar e canela.

AUTOR: TUDO GOSTOSO

RECEITA DE BOLINHO DE ARROZ

INGREDIENTES:

2 xícaras (chá) de arroz cozido
1/2 xícara (chá) de queijo ralado
1/2 xícara (chá) de leite
2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
1 colher (sopa) de fermento em pó
1/2 xícara (chá) de amido de milho
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
3 ovos
óleo para fritar

MODO DE PREPARO:
Em um recipiente, misture todos os ingredientes até criar uma massa firme e encorpada.

Molde os bolinhos e frite-os no óleo quente, até que fiquem dourados.

Escorra sobre papel absorvente.

AUTOR: TUDO GOSTOSO

RECEITA DE DOCINHO DE LEITE NINHO

INGREDIENTES:

2 xícaras de açúcar refinado
2 xícaras de leite integral em pó
50 ml de leite de coco
açúcar refinado
coco ralado e cravos-da-índia para enfeitar

MODO DE PREPARO:

Em uma tigela, misture bem o açúcar com o leite em pó.

Acrescente aos poucos o leite de coco e amasse bem até obter uma massa firme e homogênea.

Modele a massa em bolinhas, passe-as no açúcar ou coco ralado e enfeite com o cravo-da-índia.

INFORMAÇÕES ADICIONAIS:

Algo que nem todo mundo sabe, é o quanto esse docinho pode ser versátil. Além de ser passado no açúcar ou coco ralado, ele também é perfeito para ser enrolado em confeitos coloridos. Como é branquinho, pega bem a cor do confeito e cria um contraste incrível na hora da mordida.

Você também pode fazer combinações com o seu docinho de leite em pó: sabia que ele vai muito bem com recheios como creme de avelã, brigadeiro e doce de leite? Basta amassar a bolinha com a palma da mão, colocar uma pequena quantidade de recheio dentro e fechar enrolando de novo.

E, se quiser inovar ainda mais na decoração, você pode entrar na tendência de modelar o docinho de leite em pó. Esse doce tem feito muito sucesso em versões divertidas como pastelzinho ou coxinha - sempre recheadas com alguma opção gostosa.

AUTOR: TUDO GOSTOSO

RECEITA DE LASANHA DE CARNE MOÍDA

INGREDIENTES

500 g de massa de lasanha
500 g de carne moída
2 caixas de creme de leite
3 colheres de manteiga
3 colheres de farinha de trigo
500 g de presunto
500 g de mussarela
sal a gosto
2 copos de leite
1 cebola ralada
3 colheres de óleo
1 caixa de molho de tomate
3 dentes de alho amassados
1 pacote de queijo ralado

MODO DE PREPARO

Lasanha:

Cozinhe a massa segundo as orientações do fabricante, despeje em um refratário com água gelada para não grudar e reserve.

Molho à bolonhesa

Refogue o alho, a cebola, a carne moída, o molho de tomate, deixe cozinhar por 3 minutos e reserve.

Molho branco

Derreta a margarina, coloque as 3 colheres de farinha de trigo e mexa.

Despeje o leite aos poucos e continue mexendo.

Por último, coloque o creme de leite, mexa por 1 minuto e desligue o fogo.

Montagem

Despeje uma parte do molho à bolonhesa em um refratário, a metade da massa, a metade do presunto, a metade da mussarela, todo o molho branco e o restante da massa.

Repita as camadas até a borda do recipiente.

Finalize com o queijo ralado e leve ao forno alto (220° C), preaquecido, por cerca de 20 minutos.

AUTOR: TUDO GOSTOSO

RECEITA DE MACARRÃO COM MOLHO DE LOMBO DEFUMADO E BACON

INGREDIENTES:

400 g macarrão
100 g lombo defumado cortado em cubos
50 g bacon cortado em cubos
1 pimentão verde, amarelo e vermelho
cebola e alho a gosto
2 cubos de caldo de carne
2 colheres (sopa) extrato de tomate

MODO DE PREPARO

Frite o bacon até soltar a gordura

Refogue a cebola junto com o bacon até ficar transparente, então junte o alho e deixe refogar mais um pouco

Acrescente o lombo defumado e frite até criar um fundo grudado na panela

Tempere com pimenta-do-reino

Acrescente o extrato de tomate e refogue

Utilize umas 4 conchas da água do macarrão e mexa até soltar o fundo

Acrescente os cubos de caldo de carne e mexa até começar a engrossar o molho

Misture os pimentões picados em tiras e cozinhe até começarem a ficar transparentes

Misture o molho ao macarrão e sirva

AUTOR: TUDO GOSTOSO

RECEITA DE BOLO SALGADO DE PÃO DE FORMA E FRANGO

INGREDIENTES:

2 pacotes de pão de forma

RECHEIO:

2 peitos de frango
1 tomate picado sem semente
1 cebola grande picada
1 dente de alho picado
1 tablete de caldo de galinha
salsinha
sal
azeite
1 lata de creme de leite
1 cenoura ralada
1 lata de milho
azeitonas picadas
champignon picado
1/2 pote de maionese

COBERTURA:

1/2 pote de maionese
batata palha

MODO DE PREPARO:

RECHEIO:

Cozinhe os peitos de frango com água, sal e o caldo de galinha na panela de pressão por 30 minutos.

Escorra a água e desfie todo o frango.

Em uma panela, refogue o azeite, a cebola, o alho e o tomate.

Acrescente o frango, corrija o sal se necessário, mexa por alguns minutos e desligue o fogo.

Coloque o milho, as azeitonas, o champignon, o creme de leite e 1/2 pote de maionese.

MONTAGEM:

Retire as cascas dos pães e reserve.

Forre com papel-alumínio uma forma ou um refratário e forre a primeira camada de pão de forma.

Despeje um pouco de maionese, acrescente metade do recheio e metade da cenoura ralada.

Coloque a segunda camada de pão de forma e repita o processo até preencher todo o refratário.

Leve à geladeira por 30 minutos.

Após o tempo determinado, retire da geladeira e desenforme.

Passe a maionese restante em volta do bolo e cubra com a batata palha.

INFORMAÇÕES ADICIONAIS

As cascas não podem ser desperdiçadas. Coloque-as em um refratário e tempere com azeite, sal, orégano, pimenta-do-reino, queijo ralado, mexa bem e leve ao forno. Viram deliciosas tirinhas crocantes para comer com patês, molhos ou até mesmo pura.

AUTOR: TUDO GOSTOSO

RECEITA DE ROCAMBOLE DE CARNE MOÍDA MARAVILHOSO

INGREDIENTES:

1/2 kg de carne moída
1 pacote de sopa de cebola
presunto fatiado
queijo fatiado
tempero verde
sal a gosto

MODO DE PREPARO:

Tempere a carne moída com a sopa de cebola, o tempero verde e o sal.

Coloque a carne temperada sobre uma folha de papel laminado ou papel manteiga e abra a massa com um rolo, na espessura de 1 cm, mais ou menos.

Forre a carne com o presunto e o queijo, pode-se colocar também milho verde, ervilha e requeijão.

Enrole a carne, com ajuda da folha de papel laminado ou manteiga, em forma de rocambole.

Leve ao forno, em temperatura alta, por mais ou menos 30 minutos, ou no microondas por 15 minutos.

Bom apetite!

AUTOR: TUDO GOSTOSO

RECEITA DE PUDIM DE LEITE CONDENSADO

INGREDIENTES:

Pudim:

1 lata de leite condensado
1 lata de leite (medida da lata de leite condensado)
3 ovos inteiros

Calda:

1 xícara (chá) de açúcar
2 xícaras de água

MODO DE PREPARO

Pudim:

Primeiro, bata bem os ovos no liquidificador.

Acrescente o leite condensado e o leite, e bata novamente.

Calda:

Derreta o açúcar na panela até ficar moreno, acrescente a água e deixe engrossar.

Coloque em uma forma redonda e despeje a massa do pudim por cima.

Asse em forno médio por 45 minutos, com a assadeira redonda dentro de uma maior com água.

Espete um garfo para ver se está bem assado.

Deixe esfriar e desenforme.

INFORMAÇÕES ADICIONAIS

Se você quiser fazer a calda de uma forma mais rápida, prefira a proporção de meia medida de água para uma medida de açúcar. Por exemplo, se você utilizar 1 xícara de chá de açúcar, a medida de água será de apenas 1/2 xícara de chá.

AUTOR: TUDO GOSTOSO

RECEITA DE ESCONDIDINHO DE CARNE MOÍDA

INGREDIENTES:

1 kg de batata
500 g de carne moída
200 g de queijo mussarela
azeite
1 cebola
1 dente de alho amassado
sal a gosto
pimenta branca a gosto
cheiro-verde a gosto
1/2 copo de leite
2 colheres de manteiga

MODO DE PREPARO:

Descasque as batatas, corte ao meio e cozinhe com água e sal.

Depois de cozidas, amasse as batatas, adicione o leite e a manteiga, mexa bem até formar um purê e reserve.

Em uma panela, adicione 1 fio de azeite, a cebola, o alho e refogue a carne moída.

Tempere com sal, pimenta branca, cheiro-verde e cozinhe até secar a água que se formar na panela.

Forre um refratário com a metade do purê de batatas.

Acrescente uma camada de queijo e uma camada de carne moída.

Repita o processo e finalize com queijo ralado por cima.

Leve ao forno por 40 minutos.

AUTOR: TUDO GOSTOSO

RECEITA DE ALMÔNDEGA AO MOLHO DE TOMATE - RÁPIDA, PRÁTICA E GOSTOSA

INGREDIENTES:

ALMÔNDEGA:

500g de carne moída (coxão mole)
2 ovos
3 colheres (sopa) de farinha de rosca
1/2 cebola picada
sal, pimenta e sazón a gosto

MOLHO:

1/2 cebola picada
1/2 alho picado
3 colheres (sopa) óleo
1 lata de molho de tomate
1/2 lata de água
1 cubo de caldo de galinha
1 pitada de açúcar
sal, pimenta, salsinha desidratada, sazón a gosto

MODO DE PREPARO:

ALMÔNDEGAS:

Junte todos os ingredientes em uma vasilha e misture bem.

Pegue uma colher de sobremesa como medida e faça as bolinhas (rende em torno de umas 45 unidades).

Esquente uma panela com 2 a 3 dedos de óleo e frite as almôndegas até que fiquem levemente douradas (dentro poderá ficar crú, pois elas terminarão de cozinhar junto ao molho de tomate e ficarão mais suculentas).

Reserve-as.

MOLHO:

Refogue a cebola e o alho no óleo.

Junte o molho de tomate, a água, o caldo de galinha, os temperos a gosto e deixe ferventar em fogo médio.

Assim que o molho começar a borbulhar, junte as almôndegas (coloque também o caldinho que elas devem ter soltado no recipiente em que ficaram reservadas), tampe a panela e deixe em fogo baixo/médio por mais 5 minutos.

Coloque em um prato, decore com salsinha desidratada e bom apetite!

AUTOR: TUDO GOSTOSO

RECEITA DE NHOQUE DE BATATA

INGREDIENTES:

6 batatas médias
1 xícara de farinha de trigo
sal a gosto

MOLHO:

1 lata de molho de tomate
1/2 cebola
1 colher (sopa) de azeite
2 tabletes de caldo de carne
1/2 kg de carne moída
1 pacote de queijo ralado

MODO DE PREPARO

Cozinhe as batatas, em água, até que estejam macias.

Descasque-as e passe pelo espremedor ainda quentes.

Vá acrescentando a farinha aos poucos e o sal, amasse bem.

Coloque a massa sobre uma mesa enfarinhada e faça rolinhos.

Corte cada rolinho em pedaços de mais ou menos 2 cm.

Leve ao fogo, em uma panela com bastante água temperada com sal.

Quando a água levantar fervura, vá colocando os nhoques, até eles começarem a subir.

Coloque água fria em uma bacia com um escorredor dentro, retire os nhoques já cozidos e coloque-os no escorredor para dar choque térmico.

Repita o processo até toda massa estar cozida.

Escorra bem e coloque o nhoque em um refratário, reserve.

MOLHO:

Pique a cebola, bem miudinha e, em uma panela, frite com azeite.

Acrescente a carne e os tabletes de caldo de carne.

Mexa bem, quando a carne já estiver cozida, acrescente o molho e deixe cozinhar por mais 4 min.

Despeje-o sobre o nhoque, salpique queijo em cima e leve ao forno para gratinar, sirva quente e bom apetite!

AUTOR: TUDO GOSTOSO

RECEITA DE BOLO PRESTÍGIO

INGREDIENTES
BOLO:

3 ovos
1/2 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de chocolate em pó
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento
coco ralado a gosto

CALDA:

1 garrafa de leite de coco
1 xícara (chá) de leite
3 colheres (sopa) de açúcar

RECHEIO:

1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de margarina
100 g de coco ralado

COBERTURA:

3 colheres (sopa) de margarina
8 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
2 xícaras (chá) de leite

MODO DE PREPARO:
BOLO:

Bata no liquidificador, os ovos, o óleo e o leite por 3 minutos e reserve.
Em um recipiente, misture o açúcar, o trigo, o fermento, o chocolate e o coco ralado a gosto.
Despeje sobre a mistura do liquidificador e mexa até que a massa fique consistente.
Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um garfo, este saia limpo.
Deixe esfriar, corte ao meio e reserve.

CALDA:
Em um recipiente, misture o leite de coco, o leite e o açúcar e despeje sobre a massa cortada ao meio para umedecê-la.

RECHEIO:
Em uma panela, leve o leite condensado, a margarina e o coco ralado ao fogo até desgrudar do fundo e recheie o bolo.

Cubra com a outra metade da massa, faça alguns furos com o garfo e despeje mais calda.

COBERTURA:
Leve a margarina, o açúcar, o chocolate em pó e o leite ao fogo até obter uma consistência firme e cubra o bolo.

Leve a geladeira por aproximadamente 45 minutos.

AUTOR: TUDO GOSTOSO

RECEITA DE BOLO DE MILHO CREMOSO

INGREDIENTES:

1 lata de milho verde
1 lata de óleo (medida da lata de milho)
1 lata de açúcar (medida da lata de milho)
1 lata de fubá (medida da lata de milho)
4 ovos
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de coco ralado
1 e 1/2 colher (chá) de fermento em pó

MODO DE PREPARO:

Em um liquidificador, adicione o milho verde, o óleo, o açúcar, o fubá, os ovos e a farinha de trigo, depois bata até obter uma consistência cremosa.

Depois, acrescente o coco ralado e o fermento, misture novamente.

Despeje a massa em uma assadeira untada e leve para assar, em um forno médio a 180 °C, preaquecido por 40 minutos.

AUTOR: TUDO GOSTOSO

RECEITA DE BOLO DE CANECA DE BANANA

Ingredientes:

1 banana
1 ovo
3 colheres (sopa) de açúcar
4 colheres (sopa) rasa de farinha de trigo
4 colheres (sopa) de leite
1 colher (café) de fermento em pó
1 colher (café) de canela (opcional)
1 colher (sopa) de óleo

Dica: você pode fazer uma calda para colocar por cima com uma pouco de açúcar e banana. Leve tudo ao fogo e despeje por cima do bolo pronto.

Modo de preparo:

Descasque a banana e amasse ela completamente.

Em um recipiente, misture a banana amassada, o açúcar, o ovo, a farinha, o leite, a canela, o óleo e o fermento.

Mexa muito bem e despeje a massa formada em uma caneca de pelo menos 300 ml.

Leve ao micro-ondas por 3 minutos (dependendo da potência do seu eletrodoméstico).

Dica: você pode incrementar e decorar seu bolo com mais fatias de banana, canela ou a calda por cima de tudo.

AUTOR: TUDO GOSTOSO

RECEITA DE BOLO DE BANANA RÁPIDO DE LIQUIDIFICADOR

INGREDIENTES:

MASSA:
3 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento químico
7 bananas

COBERTURA:

3/4 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de água quente

MODO DE PREPARO:

COBERTURA:

Em uma panela, adicione o açúcar e misture até derreter.

Despeje a água quente e mexa até dissolver o açúcar.

Deixe engrossar até chegar ao ponto de calda e reserve.

MASSA:

Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, o óleo e o leite.

Acrescente a farinha de trigo aos poucos e continue batendo até obter uma massa lisa e homogênea.

Adicione por último o fermento e bata na velocidade mínima do liquidificador.

Unte uma forma média com margarina e farinha.

Despeje o caramelo e as bananas cortadas no comprimento.

Leve para assar em forno médio 180º C, preaquecido por aproximadamente 30 minutos.

AUTOR: TUDO GOSTOSO

RECEITA DE PIMENTÃO RECHEADO COM CARNE MOÍDA

INGREDIENTES:

2 pimentões médios ou grandes
300 g de carne moída
1/2 cebola picada
2 dentes de alho picado
Sal a gosto
1 pedaço pequeno de bacon (opcional)
1 cenoura pequena (opcional)
2 fatias de presunto
2 fatias de queijo
3 colheres (sopa) de requeijão

MODO DE PREPARO:

Lave bem os pimentões.

Faça um buraco no pé de cada pimentão, como uma tampa.

Retire toda a semente de dentro limpando tudo.

Deixe reservado.

Tempere a carne e deixe reservada também.

RECHEIO:

Refogue a cebola e o alho picados. Acrescente o bacon cortado em cubos. Deixe dourar.

Coloque a Carne moída e mexa bem. Misture a cenoura cortada em cubos.Coloque um copo de água e deixe cozinhar até a cenoura cozinhar e secar a água.

Corte as fatias do presunto e queijo em pedaços pequenos.

Acrescente à carne e desligue o fogo.

Coloque o requeijão e mexa bem.

Pegue os pimentões, coloque o recheio dentro preenchendo por completo.

Corte um pedaço de papel alumínio ( proporcional ao pimentão ) e cubra cada pimentão. Coloque-os em uma forma de alumínio ou refratária.

Leve ao forno pré-aquecido, a 220º, por 20 minutos.

Sirva de preferência bem quentinho.

AUTOR: TUDO GOSTOSO

RECEITA DE SALPICÃO NO PALITO

INGREDIENTES:

300 g de cream cheese
1 xícara de maionese
2 peitos de frango cozidos e desfiados
1/2 xícara de milho
1/2 xícara de ervilha
1/2 xícara de cenoura ralada
1/2 xícara de uvas-passas brancas
1 talo de salsão picado
sal a gosto
pimenta-do-reino a gosto

MODO DE PREPARO:

Misture o cream cheese com a maionese, reserve.

Em um outro recipiente, misture o frango, o milho, a ervilha, a cenoura, as uvas-passas e o salsão.

Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

Junte a mistura de cream chesse com maionese e mexa bem.

Comece o sanduíche com uma fatia de pão de forma, recheie e coloque outra fatia.

Com os sanduíches prontos, corte quadradinhos e insira os palitos em cada um.

AUTOR: TUDO GOSTOSO