LEITORES DO GULOSEIMAS

domingo, 20 de novembro de 2016

RECEITA DE PASTEL ASSADO COM RECHEIO DE PIZZA

INGREDIENTES:

MASSA:

1/2 xícara (chá) de creme de leite
1 ovo
1/4 colher (sopa) de sal
3/4 xícara (chá) de farinha de trigo integral
1 1/4 xícaras (chá) de farinha de trigo branca
1 colher (sopa) de fermento em pó
Para pincelar, 1 gema ligeiramente batida

RECHEIO:

150 g de queijo fresco ralado grosso
2 tomates pequenos cortados em cubos pequenos
Sal e orégano a gosto

MODO DE PREPARO:

RECHEIO:

Misture todos os ingredientes e tempere a gosto

Reserve

MASSA:

Em uma vasilha, misture delicadamente o creme de leite com o ovo, o sal, o fermento, a farinha integral e a metade da branca

Aos poucos, adicione o restante da farinha até obter a massa úmida que desprenda das mãos

Com rolo, abra a massa na espessura de 0,5 cm e corte com o cortador de biscoitos de 7 centímetros de diâmetro

Coloque 1/2 colher (sopa) de recheio no centro dos círculos

Feche formando meias-luas e aperte com o garfo

Passe para uma assadeira e pincele a gema

Asse em forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou ate dourar

Sirva quente

AUTOR: TUDO GOSTOSO

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