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domingo, 13 de novembro de 2016

RECEITA DE TORTA DE BATATA COM BACON

INGREDIENTES:

5 batatas médias
1/2 cebola
1 tomate
250 g de bacon
2 ovos
1/3 de queijo mineiro ralado
sal
pimenta-do-reino
azeite
tempero caseiro a gosto
ervas verdes picadinhas para servir

MODO DE PREPARO:

Após descascar as batatas e a cebola, rale-as em ralador grosso

Acrescente o tomate picadinho sem sementes

Tempere a mistura usando o sal, pimenta-do-reino e tempero caseiro em uma vasilha funda

Numa frigideira, frite o bacon em cubinhos com um pouco de azeite

Junte os ovos à mistura assim como o bacon frito

Rale o queijo e incorpore à mistura queijo ralado

A outra parte será usada para cobrir a receita

Em um refratário grande untado com azeite ou manteiga, despeje a mistura e cubra com o resto do queijo ralado

Preaqueça o forno e coloque o refratário para assar (255°C) por 40 minutos e use o grill, para dourar mais 5 minutos

Salpique ervas verdes na hora de servir!

AUTOR: TUDO GOSTOSO

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