1 ovo (é melhor tirar a pele da gema)
1 colher de polvilho doce (pode ser substituído por tapioca ou polvilho azedo)
1 colher de requeijão
1 colher de água
1 pitada sal
MODO DE PREPARO:
Bata todos os ingredientes em um mixer até obter uma consistência cremosa
Despeje uma concha da massa numa frigideira levemente untada com margarina, tampe e deixe dourar
Recheie a gosto e dobre ao meio como um crepe
AUTOR: TUDO GOSTOSO
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