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segunda-feira, 17 de outubro de 2016

RECEITA DE CUSCUZ NORDESTINO

INGREDIENTES:

1 xícara de água
1 colher (chá) de sal
3 xícaras de fubá (flocos grandes)

MODO DE PREPARO:

Num recipiente, adicione o fubá e umedeça com a água e acrescente o sal.

Descanse por 5 minutinhos. Depois coloque água na cuscuzeira até atingir a marca (toda cuscuzeira tem uma marca até onde você deve colocar água).

Transfira o fubá para a cuscuzeira.

Caso não tenha cuscuzeira coloque água pra ferver numa panela e em cima ponha uma panela pra cozinhar a vapor com o fubá dentro.

Sirva quente com manteiga, ou ovo frito, ou ainda queijo de coalho frito.

Dica

Coloque 1 colher (sopa) de vinagre na água do fundo da cuscuzeira, isso vai evitar que a panela escureça.

AUTOR: RECEITAS DE COMIDA

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