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sábado, 22 de outubro de 2016

RECEITA DE ENROLADINHO SURPRESA

INGREDIENTES:

200 ml de leite morno (metade de água)
2 ovos mexidos
1 colher de chá rasa de sal
3 colheres rasas de açúcar
1/2 copo de óleo (100 ml)
1 sachê de fermento granulado fermix
Cerca de 1 kg de farinha de trigo

RECHEIO:

20 fatias de presunto
20 fatias de mussarela
1 tomate sem sementes picado
1/2 cebola picadinha
Orégano

MODO DE PREPARO

Misture os ingredientes secos: um pouco de farinha de trigo, o sal, o açúcar e o fermento

Depois coloque o óleo, os ovos mexidos e a mistura de leite e água mornos

Acrescente mais farinha de trigo até formar uma massa macia, sove bem e corte a massa em cerca de 20 pedacinhos

Pegue um pedacinho abra com um rolo de massa, estique bem e deixe fina, coloque uma fatia de presunto, outra mussarela, um pouquinho de cebola e tomate picadinho e 1 pitada de orégano

Enrole fechando bem as pontas, deixe com um formato achatadinho, repita até acabar a massa

Coloque-os em uma forma untada com óleo e deixe descansar por 30 minutos

Se desejar passe gema por cima

Asse em forno médio até dourar

Sirva em seguida

AUTOR: TUDO GOSTOSO

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